白菜猪肉馅饼
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醉江南倦客傲凝
冬天吃白菜最好了，白菜也很百搭，可以做成各种不同口味的料理，做馅也很不错，既有营养，又不会太油腻，刚过了年，正好让肠胃休养生息。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
半棵
猪肉馅
80g
面粉
300g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
香油
适量
五香粉
适量
鸡粉
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 面粉加适量温水和成面团，醒一会儿 -
2. 白菜洗净切碎，撒盐腌制一会儿，用力挤出水，做成馅
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3. 只用了很少的肉，加各种调料和好，中间加几次水，让肉充分的吸收水分，以便包出来的馅饼口感水润
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4. 把和好的肉馅放进白菜馅里和好
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5. 加各种调料调味
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6. 醒好的面做成剂子
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7. 擀皮把适量的馅放在中间，开始包
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8. 包好的样子
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9. 全部包好
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10. 电饼铛抹油，依次摆放馅饼，盖盖烙熟即可
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11. 盛盘开吃吧
小贴士
吃不完的馅饼用保鲜膜分别包好放在保鲜盒里冷冻上，随吃随取，很方便。