棉花糖版牛扎糖
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千秋侥
本作品已参加学堂第四课：送礼佳品棉花糖版牛扎糖。
这是飘儿老师教的棉花糖版牛轧糖，非常成功，真是简单易做，甜味适中。（谢谢老师）
今年过年不送礼，送礼就送牛轧糖。
这是飘儿老师教的棉花糖版牛轧糖，非常成功，真是简单易做，甜味适中。（谢谢老师）
今年过年不送礼，送礼就送牛轧糖。
食材
花生米
200克
棉花糖
153克
奶粉
100克
黄油
35克
步骤
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1. 所有食材来个大合影。 -
2. 花生用电饼铛炒香。
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3. 棉花糖剪小块。（老师要求是原味，但真找不到原味，我买草莓味。）
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4. 花生炒香最后去除花生衣，弄成两半，或弄碎。
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5. 不粘锅放黄油加热融化。
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6. 加入棉花糖。
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7. 让棉花糖彻底吸收黄油，搅拌匀。
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8. 关火倒入奶粉拌匀。
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9. 再倒入花生米搅拌匀。
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10. 非常的粘稠，要用力去搅。
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11. 烤盘擦上黄油。（这一步老师没有，我是怕太粘。）将手洗干净用手将它压实。或用擀面杖压实都行。
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12. 放凉后切块。
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13. 将糖切成长五厘米宽一厘米的块。
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14. 简单易做，甜味适中的棉花糖版牛轧糖即可。
小贴士
炒液体温度高于135度，牛扎糖是硬的。低于135度牛杂糖是软的。（老师说的）我没有糖纸就直接放进保鲜盒放冰箱里保管，可以保存一年时间。
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