青萝卜丝鸡蛋饼
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醉笑三千席醉儿
萝卜所含的核黄素及钙、铁、磷等，比梨、橘子、苹果还要高，尤其维生素C含量比，比苹果高10倍，比梨高18倍，因此有“萝卜赛梨”之说。
好久没吃菜饼了，今天用萝卜丝做一个，很香呢。
好久没吃菜饼了，今天用萝卜丝做一个，很香呢。
时间: 10分钟内
食材
青萝卜
200g
面粉
60g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 青萝卜洗净。 -
2. 擦丝后加盐略腌。
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3. 放入面粉。
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4. 打入鸡蛋，调成糊状。
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5. 电饼铛烧热放油加入面糊。
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6. 一面煎好后翻面。
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7. 煎至两面金黄即可。
小贴士
面糊的稀稠根据自己的喜好决定。