酒酿蒸辣带鱼
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分澳聊苯滓
用酒酿蒸带鱼，是我们家乡的传统做法。此菜鱼肉鲜嫩，味道鲜美，很有特色。
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
500g
酒酿
70g
盐
适量
鲜抽
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
植物油
适量
剁椒
适量
步骤
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1. 带鱼去头去肚，洗净切段 -
2. 把酒酿垫在盆底，放上带鱼
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3. 撒些盐，姜丝，葱花
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4. 倒些鲜抽，植物油，鸡精
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5. 放些剁椒
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6. 隔水蒸15分钟左右，闷3分钟即可
小贴士
1.水开后蒸鱼.
2.酒酿的用量根据自己喜欢放。
2.酒酿的用量根据自己喜欢放。