南瓜花朵馒头
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绵绵柳峸阳
家里有个大南瓜，放了很久了，这是孩子爷爷种的，一直保存的很好，估计这么长时间了，肯定很甜了，于是准备分成几份，其中一份做馒头，吃点南瓜对身体很好的，何况这还是纯绿色无污染的呢。
食材
面粉
1000g
南瓜泥
500g
水
250g
白糖
100g
酵母
8g
步骤
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1. 南瓜去皮去瓤 -
2. 切小块，放阿迪锅煮熟
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3. 用勺子捣烂，加适量白糖
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4. 用南瓜泥和面粉，再加酵母和适量的温水，和成面团，放烤箱里面发酵
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5. 发酵至原来面团的两倍大，发酵结束
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6. 在面板上揉匀
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7. 切割成均匀的小面团
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8. 擀成圆饼状
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9. 五个一组，按顺序拍好
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10. 顺着一个方向卷起来
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11. 最后卷成圆柱形
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12. 中间用刀切开
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13. 把切面朝下，立好
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14. 整形后，用干玉米叶子垫底
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15. 放蒸锅里再次醒发30分钟，大火开锅后再蒸15分钟
小贴士
蒸制前的醒发时间不要过长，否则蒸好后，花型就没了。
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