芝麻糯米团
3.4万热度
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zheng炀
当粘软的糯米，遇上甜蜜的红豆，会擦出怎样的火花？糯米用尽全力，紧紧的拥抱红豆，只为在那被一口咬下去的瞬间，一抹清香，一口香甜，在味蕾缓缓绽放。
时间: 10分钟内
食材
糯米
500g
红豆沙
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 将所需要的食材准备好。 -
2. 糯米用清水洗干净，并用清水浸泡3-4小时。
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3. 浸泡好的糯米沥干。放入蒸锅中，大火蒸40分钟。
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4. 蒸好的糯米放凉，用湿的笼屉布保住糯米，用擀面杖打碎.
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5. 打至看不出完整的米粒。
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6. 将打好的糯米团压成一个一个的小圆形。
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7. 包入豆沙馅。
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8. 盘子里撒上熟芝麻。
小贴士
糯米比较粘，所以在包的时候手上粘多点水或者垫上保鲜膜。吃不完的糯米团要用保鲜膜盖起来，放入冰箱冷藏。