蒸肉丸子
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我对你有想法鸭
去超市买了一大块猪肉，绞成了肉馅，做包子用了一些，还剩下一些，做丸子吧！简单，做好了不想吃的话还能炖菜或者红烧了吃呢！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
葱花
适量
姜末
适量
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
盐
适量
步骤
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1. 猪肉绞成肉馅，如果瘦肉多肥肉少就放些油。 -
2. 将葱姜切末，放入肉馅中。
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3. 搅拌均匀，加适量盐，倒入适量蚝油。
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4. 搅拌后，撒入适量淀粉。
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5. 再次顺一个方向搅拌，边搅拌边加一勺凉水，分两次加入，搅拌上劲即可。
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6. 带一次性手套，将肉馅团成大小合适的丸子，放在蒸锅中。
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7. 大火蒸12分钟出锅即可。
小贴士
1、猪肉太瘦的话，要加点油才好。
2、蒸的时间也要根据丸子的大小来调整。
3、做好的丸子可以放冰箱冷冻，啥时候吃拿出来蒸煮随意！
2、蒸的时间也要根据丸子的大小来调整。
3、做好的丸子可以放冰箱冷冻，啥时候吃拿出来蒸煮随意！
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