花儿馒头
2.7万热度
188收藏
收藏
|
今天喝奶茶了吗
花朵馒头很普通,与平时的馒头一样,只是在整形手工上做了一点变化,相信你也会做.
来吧我们一起做..做春天.......
来吧我们一起做..做春天.......
食材
红心红薯
100g
面粉
300g
发酵粉
适量
步骤
-
1. 红心红薯去皮切片,用微波炉转7-10分钟. -
2. 等红薯凉一会后加上面粉发酵粉合面发酵.另外再发一团全面的面团.
-
3. 两种面团发酵后.
-
4. 把红薯面分成1/3与2/3,两种面搓成条.
-
5. 白色面擀开后把1/3红薯面包在里面.
-
6. 再把2/3的红薯擀开包白色的面
-
7. 平均分段切开,五个一组.
-
8. 再把面剂子的1/3处用手捏小一点.
-
9. 中间压一条钱做花芯
-
10. 粘点水.以便好粘连
-
11. 整形好后,松弛15分钟后再入锅蒸15分钟.
-
12. 出锅.
小贴士
等冷一点再去拿，以免烫手