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黑米猫咪饭
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burglar彷徨
最近突然发现白头发多了好多,每天还都会掉头发,留了2年头发又很长了,今天去剪短了,让美发师把白头发都给我剪掉了,看着真是触目惊心,没有什么好的办法,还是食疗最靠谱,记得黑色的食物是有乌发效果的,看了下黑米不仅有乌发作用还适合脾虚的人食用,我还有个毛病就是老失眠,医生说我脾虚,所以黑米很适合我,中午就蒸个黑米吃,辰辰在幼儿园的食谱也没有什么营养,每天都是放学后回来再吃点营养的补充下,辰辰每天回来都会问:妈妈给我做了什么好吃的呀?今天把黑米给宝宝做成猫的造型,做完发现好像万圣节的黑猫有木有?

黑米营养分析:
1.黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;4. 黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;5. 黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。   
适宜人群:
1. 适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用。
2. 特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆。
时间: 10-30分钟
食材
黑米
100g
玉米淀粉
适量
鸡蛋
1个
步骤
  • 1. 准备好食材。
  • 2. 将黑米淘净后加2倍水在电压力锅里蒸熟。
  • 3. 蛋清蛋黄分离。
  • 4. 玉米淀粉加少许水化开分别加入蛋清和蛋黄中打散。
  • 5. 用不粘锅,抹一层油分别摊出蛋白饼和蛋黄饼。
  • 6. 蛋黄饼切出两个椭圆做眼睛,蛋白饼切出一些条状做嘴巴和胡须。
  • 7. 多余的蛋黄饼可以再剪出一些小鱼的形状。
  • 8. 用勺子在盘中堆一个椭圆形脸。
  • 9. 在上面再堆出两个耳朵,放上眼睛、嘴巴、胡子。
  • 10. 在眼睛上再放上少许黑米做眼珠。
  • 11. 黑猫下面摆上小鱼。
小贴士
小贴士:黑米没有白米容易熟,如果用普通的蒸锅要多蒸一会。
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