香干肉末茼蒿馅春卷
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不听话
炸春卷，传统家常小吃，外表香酥、脆美味。。。
时间: 10-30分钟
食材
春卷皮
8张
茼蒿
100g
香干
2块
肉末
70g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：春卷皮 -
2. 茼蒿（已清洗）
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3. 香干、肉末
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4. 将香干放在案板上切碎，待用。
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5. 将已清洗的茼蒿下入沸水中焯一下捞出。
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6. 用凉水过凉。
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7. 随后，将茼蒿捞出挤干水分，放在案板上切碎。
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8. 放入大碗中。
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9. 接着，合入切好的香干和肉末加适量的料酒、盐、鸡精。
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10. 调味拌匀成馅料。
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11. 然后，取春卷皮放在案板上搁入馅料。
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12. 包好。
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13. 全部包好的春卷。
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14. 最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。
小贴士
随意做