三文鱼肉饼
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彦斌屠魔战神
买了一些三文鱼的碎肉块，价格自然是没有整块的三文鱼贵，但味道都是一样的，而且我喜欢吃熟的，就做了三文鱼肉饼，直接吃或是夹汉堡都是不错的。
时间: 10-30分钟
食材
三文鱼肉
200g
鸡蛋
1个
盐
3g
五香粉
少许
蒜粉
1勺
淀粉
适量
面包糠
适量
料酒
5g
油
适量
步骤
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1. 将三文鱼肉洗净挤去过多的 水份。 -
2. 加入盐，料酒，蒜粉，五香粉淀粉。
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3. 抓匀后加一点点熟植物油搅匀。
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4. 鸡蛋打入盘中搅散 。
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5. 将肉泥取一些团成团后沾一些干淀粉压成小饼，再粘些蛋液 ，再到面包糠里粘上一层，放到盘中放十分钟。
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6. 起锅热油，六成热放入鱼饼炸至熟透倒出。
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7. 可以直接食用，也可以放在汉堡里食用。
小贴士
沾上面包糠后放置一会儿可以让面包糠更牢固。
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