炸白萝卜素丸子
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trolley心慌
这白萝卜怎么着都觉得不爱吃，最后一招油炸试试，这次不加肉，炸素的，还没炸过素的呢，以往都加猪肉，素的也好吃，萝卜香气更浓，我认为白萝卜最好吃的一种就是炸丸子。
食材
白萝卜
1根
鸡蛋
2颗
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 白萝卜擦丝，撒盐腌制一会儿； -
2. 挤干水分；
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3. 加入葱姜末，盐，五香粉，打入鸡蛋两颗；
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4. 加入适量淀粉拌匀；
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5. 搅拌好的糊糊软硬适中；
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6. 取小团面糊揉成小球；
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7. 油锅烧热；
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8. 放入丸子，不要搅动；
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9. 定型后翻个继续炸至焦黄捞出。
小贴士
白萝卜盐腌制一会儿煞出水分挤干，炸至时间要够，保证丸子里面熟透。
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