香烤鸡翅
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海狼蛋安猫渁
现在对於要炸的食物,都不太想做了,觉得很浪费油量,可以用空炸烤的,就尽量用烤的,减少身体的油脂负担。用醃制酱汁让鸡翅入味,美味又下饭,也适合当下酒菜,会让你一只接著一只吃光地~
时间: 1-2小时
食材
鸡翅
10只
干贝蚝油
50g
甘醇酱油
40g
米酒
10ml
姜
10g
青葱
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 準备材料 -
2. 鸡翅先冲水,去血水
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3. 把鸡翅用叉子戳一些洞,正反都要
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4. 姜切姜末,葱洗净切葱花
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5. 调醃制酱汁,把蚝油、酱油、米酒、胡椒粉和葱姜末,放进大碗里,搅拌匀
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6. 放入鸡翅,最少醃制2小时以上,放进冰箱冷藏,中间可取出翻拌,让鸡翅都能吸收酱汁(我是醃制一晚)
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7. 空气炸锅200度,预热5分
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8. 预热时,取出鸡翅再翻拌匀
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9. 鸡翅放进炸篮里
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10. 空气炸锅200度,烤15分
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11. 烤8分后,取出把鸡翅翻面,继续烤
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12. 时间到出炉即可
小贴士
醃制酱汁,可依自己口味去调整
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