冬瓜豆渣丸子
1.7万热度
160收藏
收藏
|
忧伤market
这是一款素炸丸子，主要食材用的有废弃的豆渣，还有压榨冬瓜汁之后剩余的下脚料。把这两种食材搭配调味后，炸制了这款“冬瓜豆渣丸子”，口感味道都不错。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜渣
300g
豆渣
100g
小麦面粉
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
-
1. 主辅料： 冬瓜渣、豆渣、面粉、葱 -
2. 把冬瓜渣、豆渣、葱放入盆中，加盐调味。
-
3. 将其搅拌均匀。
-
4. 放入适量的面粉。
-
5. 搅拌成面糊。
-
6. 用手挤出丸子。
-
7. 放入热油锅中炸制。
-
8. 依次做完。
-
9. 中小火炸制丸子色泽金黄即成。
-
10. 捞出装盘，即可食用。
小贴士
1、炸制时要用中小火，防止里生外糊。
2、冬瓜渣就是用榨汁机把冬瓜汁榨出后剩余的渣滓。
2、冬瓜渣就是用榨汁机把冬瓜汁榨出后剩余的渣滓。
-
热门菜谱
-
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度