风味炸里脊
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亦菡砌
一般孩子都喜欢吃炸鸡翅.炸薯条一类的西式快餐，总在外面吃真是有点不放心，因为快餐店炸东西的油反复用会产生一些对身体健康不利的物质，我就考虑着在家给做一些西式快餐口味的，那就用里脊肉来做一个菜吧，大家都知道油炸食品吃多了不好，在家适量的吃点还是没多大关系的，毕竟咱家用的油都是新油，再说也不是天天吃，人家健康专家说的好：有垃圾食品咱不能有垃圾吃法。六一儿童节到了，为咱家孩子做个可口的菜吧
时间: 10-30分钟
食材
猪里脊
300g
油
适量
料酒
适量
十三香
适量
鸡蛋
1个
淀粉
适量
奥尔良炸鸡料
适量
步骤
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1. 里脊肉切条 -
2. 奥尔良炸鸡料，包装就不照了咱不给做广告
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3. 里脊条放碗里，加适量奥尔良炸鸡料
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4. 再放十三香，料酒
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5. 打入一个鸡蛋
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6. 加干淀粉拌匀
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7. 油烧热，把里脊条一个一个慢慢下锅炸
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8. 里脊条全下锅炸一会，捞出
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9. 等油温升高再下锅复炸
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10. 炸至里脊外皮酥脆捞出控油
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11. 装盘时撒少许麻辣鲜
小贴士
1.炸里脊最好炸两遍，复炸一次成品会更脆；2.由于咱用的奥尔良的调料，做这菜就不放盐和味精了；3.蘸椒盐吃风味尤佳
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