蒜香排骨
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marshal火辣
油炸的美食就是吸引人,好比今天的这款酥排骨一样,一根不够,二根不够,三根还不解馋哦。送上今天的这款蒜香版本的酥排骨,分别炸了二次,真是酥到骨头里去了哦。送上先喜欢的可以参考一下。
食材
排骨
500g
油
适量
料酒
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 备排骨一份,斩切长条一点。
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2. 排骨事先用清水泡至无血水。
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3. 再将排骨沥水,加入料酒,酱油,姜蒜末。
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4. 排骨进过隔夜的腌制,再备适量玉米淀粉。
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5. 将排骨裹上厚厚的一层玉米淀粉。
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6. 锅里加适量油,将裹好粉的排骨下锅。
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7. 分开来二次炸至排骨酥香出味即可。
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8. 这样子一份香香酥酥的酥排就完成了。
小贴士
油炸二次,可使排骨更为酥。
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