蒜香排骨
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marshal火辣
油炸的美食就是吸引人，好比今天的这款酥排骨一样，一根不够，二根不够，三根还不解馋哦。送上今天的这款蒜香版本的酥排骨，分别炸了二次，真是酥到骨头里去了哦。送上先喜欢的可以参考一下。
食材
排骨
500g
油
适量
料酒
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 备排骨一份，斩切长条一点。 -
2. 排骨事先用清水泡至无血水。
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3. 再将排骨沥水，加入料酒，酱油，姜蒜末。
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4. 排骨进过隔夜的腌制，再备适量玉米淀粉。
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5. 将排骨裹上厚厚的一层玉米淀粉。
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6. 锅里加适量油，将裹好粉的排骨下锅。
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7. 分开来二次炸至排骨酥香出味即可。
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8. 这样子一份香香酥酥的酥排就完成了。
小贴士
油炸二次，可使排骨更为酥。