紫薯吐司
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message黛玉
买回来紫薯就变着样来做点心,这不又那紫薯来做吐司。紫薯颜色漂亮,看着那颜色就觉得食欲很好。用紫薯来做吐司也是,做好的吐司颜色也是漂亮。
时间: 1-2小时
食材
紫薯泥
150g
高筋面粉
250g
细沙糖
30g
牛奶
150ml
无盐奶油
30g
盐
1/4勺
酵母粉
3/4勺
步骤
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1. 紫薯先蒸熟,再用勺子压成泥放冷备用
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2. 除了奶油外,所以的材料拌成团
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3. 放入奶油
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4. 搅拌至扩展,拉出薄片
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5. 放入容器内,发酵至两倍大
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6. 分成两份,滚圆醒10分钟
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7. 再擀成椭圆形,对折
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8. 再擀成长形,捲起来
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9. 放入模具里,发现至8分满
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10. 用上火190度,下火200度,烤38分钟
小贴士
紫薯蒸好压成泥,放冷在用
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