电饭煲版天使蛋糕
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suit柔美
做卡仕达酱剩下了几个蛋清，想着用来做天使蛋糕，可是又不想动用烤箱。看到了身边的电饭煲，于是就用偷懒的办法，诞生了这款电饭煲版的天使蛋糕。虽然外貌没有烤箱版的漂亮，但口味不点都不逊色哦。
食材
蛋白
6个
细砂糖
140g
低筋面粉
65g
玉米淀粉
10g
盐
1g
白醋
适量
步骤
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1. 准备好所有原料。 -
2. 电饭煲按下保温键预热。
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3. 蛋白用电动打蛋器打至呈鱼眼状。
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4. 加入盐和几滴白醋。
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5. 分三次加入细砂糖。
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6. 打到湿性发泡。
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7. 筛入低粉和玉米淀粉。
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8. 用刮刀翻拌均匀。
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9. 将面糊倒入预热好的电饭煲内胆内，刮平表面现，震去大汽泡。
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10. 将内胆放入电饭煲内，按下蛋糕键。
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11. 听到提示音后倒出蛋糕晾凉。
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12. 切块即可食用。
小贴士
1：电饭煲要先预热。
2：可以适当减少糖的用量。
3：电饭煲工作完成会有提示，听到提示音后就把蛋糕倒出，不要长时间保温。
2：可以适当减少糖的用量。
3：电饭煲工作完成会有提示，听到提示音后就把蛋糕倒出，不要长时间保温。