酸奶香蕉蛋糕卷
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计也许我错了
我被某人强烈的鄙视了一个早晨 郁闷哦 也不怪人家 赖我自己 去菜场看见啥买啥 这不是 每次我都买香蕉 不是扔了 就是坏了 额 买的时候想的很美 结果回来放不住 急匆匆的为了防止批评把剩下几根做了介个。。。很美味。。
时间: 10-30分钟
食材
低粉
60g
糖
50g
香蕉
50g
蛋
3个
橄榄油
40g
酸奶
适量
步骤
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1. 准备好材料 香蕉泥3根 3个蛋 低粉60克酸奶适量 橄榄油40克糖 -
2. 蛋清蛋黄分离 蛋清加糖打发
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3. 蛋黄 香蕉泥 橄榄油 酸奶搅打均匀 加入低粉拌匀 不要有疙瘩
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4. 把打好的蛋白分次加入蛋黄糊里面 烤盘铺油纸 导入搅拌好的面糊
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5. 180度23分钟 不粘连 表皮微黄出炉 趁热撕下油纸 倒扣 微凉
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6. 均匀的抹上草莓酱 用擀面杖带着油纸卷起
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7. 包保鲜膜冰箱冷藏10分钟 拿出来切片 装盘即可
小贴士
烤制时候 注意观察 不要太老 那样容易开裂
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