鲜虾披萨
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小蔡一碟宁攲自
夏天来了,喜欢做披萨吃,因为这时候番茄容易出浆,自已的番茄没有添加剂,烤出来的披萨也更美味。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
125g
低筋面粉
30g
鲜虾
200g
黄油
20g
盐
2g
白砂糖
5克
酵母
2g
水
75g
奶酪丝
125g
青豆
适量
玉米
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 鲜虾洗净 -
2. 剥壳
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3. 放入盐料腌制2小时
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4. 粉类加盐,糖,酵母,黄油,水揉成光滑的面团
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5. 发酵至2倍大
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6. 排气静置15分钟
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7. 放入披萨盘里摊平
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8. 刷上番茄酱
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9. 撒上奶酪丝
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10. 放上腌好的虾
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11. 再放上奶酪丝,也可加点喜欢的馅料
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12. 烤箱200度,15分钟左右
小贴士
披萨酱的制作可看我的菜普
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