西瓜吐司
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Xerm-
人气爆涨的西瓜土司,怎能错过
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
220g
低筋面粉
50g
牛奶
125g
鸡蛋
1个
黄油
20g
盐
2g
奶粉
10g
酵母
3g
步骤
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1. 所有的材粒除了黄油倒入厨师机,慢慢加入黄油,揉到光滑的膜,但是不要到手套哦,因为后面有个加粉的过程,还要揉几下的
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2. 揉完,醒发30分钟
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3. 分割成成三个面团,二个100克,一个290克,我一共是490克的面团,但是后来做出来后发现100克的绿皮太薄了,可以加到150-200克绿皮
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4. 分团加入红曲和抹茶,揉匀
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5. 放入黑加仑,卷起来
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6. 白皮包红皮
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7. 然后绿皮再包起来
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8. 放到土司盒里,发至8分满,180度40分钟加盖烤
小贴士
记得不要揉到完全,不然加粉的时候,就揉过了
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