无油酥脆小饼干
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凉白开啊啊唉
这款饼干的配方其实就是蛋果子的，做过蛋果子的朋友都知道揉成哪个小圆粒又多费劲，换个造型就方便多了，这个很适合当零食吃，属于低脂健康食品哦~
时间: 10-30分钟
食材
马铃薯淀粉
135g
低筋面粉
20g
奶粉
25g
糖
35g
鸡蛋液
45g
泡打粉
1小勺
步骤
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1. 鸡蛋在盆里打散，加入细砂糖搅拌均匀 -
2. 筛入低筋面粉，奶粉，泡打粉
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3. 用手捏成光滑的面团
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4. 揉好的面团，擀成一张大面皮
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5. 撒上一些马铃薯淀粉防粘，将面片切成长条
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6. 再将长条切成小丁
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7. 将切好的小丁放在烤盘上
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8. 放入预热好的烤箱190度，10分钟左右
小贴士
蛋液可以根据面粉的干湿程度来添加
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