椰蓉蛋白球
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小蝌蚪
做蛋挞剩下的蛋白，不能浪费呀，就做了这款点心。
这款点心老少皆宜，也不怕增胖，还能打扫做蛋挞剩下的蛋白，一举二得!如果你正在减肥可以试试这款点心！
这款点心老少皆宜，也不怕增胖，还能打扫做蛋挞剩下的蛋白，一举二得!如果你正在减肥可以试试这款点心！
食材
蛋白
4个
白砂糖
50g
椰蓉
100g
玉米淀粉
15g
步骤
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1. 将蛋白倒入打蛋盆中； -
2. 分三次加入砂糖，打至湿性发泡，
-
3. 加入椰蓉，用搅拌刀自上而下搅拌均匀；
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4. 加入玉米淀粉，再次搅拌均匀；
-
5. 用手搓成小圆球，放入烤盘；烤箱预热，中层，160度，20分钟左右，椰蓉球变成金黄色即可。
小贴士
小贴士：
1、原方子中的糖和椰蓉都要多，我爱吃太甜的，所以觉得这样正好，我用的是60克觉得有点甜，我是适量的减了减，根据个人品味来定吧；
2、如果不爱吃椰蓉的朋友也可以改成别的品味，建议小球不要搓得太大，太大了不太好熟我觉得；
3、各家烤箱温度不同，一定要注意烤箱中食物的变化。
1、原方子中的糖和椰蓉都要多，我爱吃太甜的，所以觉得这样正好，我用的是60克觉得有点甜，我是适量的减了减，根据个人品味来定吧；
2、如果不爱吃椰蓉的朋友也可以改成别的品味，建议小球不要搓得太大，太大了不太好熟我觉得；
3、各家烤箱温度不同，一定要注意烤箱中食物的变化。