烤秋葵
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郗花末雨纷霏
要说去年前年秋葵,在我们小城还真是稀罕物种,市场上偶见。今年,大小菜店铺天盖地的全部货满,价格也变得非常平民。这秋葵的吃法试过多种,除了拌,我最喜欢的就是烤和煎。
这次的烤秋葵,做法超简单,用了少许的橄榄油来拌,再洒些自已喜欢的干料,咬一口,满是孜然颗粒伴随着洋葱的香气。
这次的烤秋葵,做法超简单,用了少许的橄榄油来拌,再洒些自已喜欢的干料,咬一口,满是孜然颗粒伴随着洋葱的香气。
时间: 10-30分钟
食材
秋葵
180g
橄榄油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
洋葱
适量
孜然粒
适量
步骤
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1. 准备食材。
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2. 洋葱切成细丝。
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3. 秋葵洗净吸净水份。
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4. 将洋葱丝和秋葵放在容器中,加入少许橄榄油、盐上拌匀。
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5. 将洋葱丝放在铺了锡纸的烤盘中。
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6. 上面铺上秋葵。
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7. 撒上孜然颗粒。
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8. 烤箱中上层,200度,十分钟左右,出锅撒少许辣椒粉即可食用。
小贴士
秋葵烤的火侯可根据自已的口感决定。