红豆重乳酪蛋糕
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恼弛址俦斩
非常非常爱芝士蛋糕的那种犹如恋人一般的感觉：那种浓、那种腻，让人回味悠长。之所以叫重芝士，是因为相比轻芝士蛋糕，奶油奶酪的比例更大，口感更加的绵密，让人吃完了无法忘怀。
时间: 1-2小时
食材
奶油奶酪
220g
鸡蛋
2只
黄油
40g
玉米粉
15g
白砂糖
45g
牛奶
60g
红豆馅
适量
步骤
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1. 奶油奶酪，在室温里软化。 -
2. 用打蛋器搅打至顺滑。
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3. 分次加入2个鸡蛋，每一次必须搅打顺滑之后再加第二个。
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4. 放入白砂糖搅打均匀。
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5. 放入已经融化的黄油搅打均匀。
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6. 筛入玉米淀粉，搅拌均匀至无颗粒的状态。
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7. 放入牛奶，再搅拌均匀。
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8. 倒入奶酪模具中，放入红豆，震一下磕出大气泡。烤箱预热140度，浴水烤70分钟。
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9. 烤好了。放冰箱里冷藏一个晚上，取出来切块即可。
小贴士
切芝士蛋糕，一定要注意，刀要用开水烫过，或者在火上烤过才能切的平整。
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