熊猫饼干
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胖嘟嘟的熊猫是不是傻傻惹人爱呢？整天就知道咯吱咯吱的吃竹子，在草地上翻滚~
第一次看到这个熊猫模子，瞬间被萌翻，心心念念想买，无奈价格太贵~
漫长的等待，终于得到降价，果断入手~
熊猫宝宝一起来卖萌咯~
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熊猫宝宝一起来卖萌咯~
时间: 10-30分钟
食材
无盐黄油
50g
低筋面粉
128g
可可粉
5g
糖粉
20g
盐
少许
全蛋液
20g
步骤
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1. 黄油切小块，室温软化 -
2. 加入20g糖粉，一点点盐，用电动打蛋器打发至颜色变浅，蓬松的羽毛状
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3. 分3次加入全蛋液，拌匀
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4. 加几滴香草精油，调味哈
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5. 上述的黄油平均分成两份。 一份加入67g的低筋面粉，做成白色面团 一份加入61g低筋面粉和5g的可可粉，做成黑色面团
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6. 分别揉匀，得到2个黑白面团~
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7. 黑色面团擀成2mm左右的薄片，用黑色边框模压出身体
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8. 为了提高效率，咱们先把所有的身体都压出来
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9. 白色面团擀成2mm左右的薄片，用有脸的模子狠狠的按下去
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10. 得到可爱的小脸~
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11. 用脸庞模子，把脸刻下来~
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12. 黑色身体相应部位刷上蛋液，做粘合剂 用牙签把眼珠戳掉，小脸黏在身体上
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13. 同步骤11，刻出肚子，同步骤12粘合在一起
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14. 全部有鼻子有眼~进入烤箱 160度，中层，10-15分钟~
小贴士
TIPS:
1、这个方子就是图上一盘的量~多了一块白色面团，做模压饼干，一样好吃~
2、黑色面团由于加了可可粉，整体会比白面团干一点哦~
3、糖量已经很少咯，淡淡的甜味，无需再减糖啦！
4、刻面团的时候，可以把面片放进冰箱冷冻一下下，会稍微好刻一些，记得小脸模要蘸一下面粉，比较容易脱模~
1、这个方子就是图上一盘的量~多了一块白色面团，做模压饼干，一样好吃~
2、黑色面团由于加了可可粉，整体会比白面团干一点哦~
3、糖量已经很少咯，淡淡的甜味，无需再减糖啦！
4、刻面团的时候，可以把面片放进冰箱冷冻一下下，会稍微好刻一些，记得小脸模要蘸一下面粉，比较容易脱模~
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