绿茶曲奇
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腐嬷君
喜欢绿茶的味道，更喜欢绿茶做出来的食物的碧绿颜色，买了一些绿茶粉，用它来做曲奇，出来的颜色没有想像那么漂亮，不知道是不是绿茶粉不太好的原因。
食材
低筋面粉
125g
黄油
80g
细砂糖
30g
糖粉
70g
鸡蛋
1个
土豆淀粉
35g
绿茶粉
6g
步骤
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1. 黄油室温软化后加入细砂糖 -
2. 加入土豆淀粉用打蛋器打到顺滑
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3. 加入打散的蛋液继续打匀
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4. 倒入绿茶粉打匀
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5. 低筋面粉过筛后倒入，用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀
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6. 烤盘里铺上油纸
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7. 面糊装入裱花袋里，用裱花嘴挤出自己喜欢的花纹
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8. 提前预热烤箱，放进烤箱中层，190度，10分钟左右
小贴士
1、鸡蛋加入黄油里必须分几次加入打融合，避免出现蛋油分离
2、每个烤箱的温度不一样，烤曲奇最好守在旁边看着，烤至自己喜欢的颜色即可
3、加入土豆淀粉可以让曲奇更酥点
2、每个烤箱的温度不一样，烤曲奇最好守在旁边看着，烤至自己喜欢的颜色即可
3、加入土豆淀粉可以让曲奇更酥点
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