电饭锅版马拉糕
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广式早茶花式繁多，口感丰富，是很多人的心头好，在 品种多样的茶点中，我独爱金黄清甜的马拉糕。
现在 ，万能的淘宝上能购买到马拉糕粉，按照说明说上的配方操作，过程非常简单，轻轻松松就能让这个经典的茶点在自家餐桌上重现。让家人不去广州，也能品尝到正宗的广式马拉糕。
哪怕你的厨房再简陋，只要一只普通的电饭锅，按照我的方法来，保证零失败！
现在 ，万能的淘宝上能购买到马拉糕粉，按照说明说上的配方操作，过程非常简单，轻轻松松就能让这个经典的茶点在自家餐桌上重现。让家人不去广州，也能品尝到正宗的广式马拉糕。
哪怕你的厨房再简陋，只要一只普通的电饭锅，按照我的方法来，保证零失败！
时间: 1-2小时
食材
马拉糕预拌粉
500克
水
450克
酵母
7克
鸡蛋
4个
红糖
180克
油
少许
步骤
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1. 食材准备好 -
2. 红糖切碎
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3. 加入温水，融化
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4. 将鸡蛋打进去
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5. 加入酵母粉
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6. 筛入马拉糕粉
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7. 充分搅拌，成没有颗粒的面糊
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8. 电饭锅稍微刷上薄薄的油，方便最后脱模
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9. 为了让马拉糕口感更细腻，我们需要将面糊过筛
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10. 看，过筛后的面糊非常的细腻
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11. 面糊倒入电饭锅后静置30分钟，让其充分发酵，这个过程不要晃动电饭锅
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12. 盖上盖子，蒸煮键一个小时
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13. 金黄喷香的马拉糕可以出锅啦
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14. 将电饭锅内胆倒扣，马拉糕很方便就扣出来了，切块即可食用。
小贴士
1、如果是红片糖，融化的过程稍微有点长，最好能过筛，保证糖水里没有红糖颗粒，如果嫌麻烦，可以选用红砂糖。
2、面糊倒入锅里后，不要晃动锅体，让面糊充分发酵，这一步是马拉糕蓬发的关键。
3、电饭锅内胆稍微刷点油，倒扣出来的马拉糕底部非常光滑。
2、面糊倒入锅里后，不要晃动锅体，让面糊充分发酵，这一步是马拉糕蓬发的关键。
3、电饭锅内胆稍微刷点油，倒扣出来的马拉糕底部非常光滑。
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