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三文鱼芦芛
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额完小小网民奚晌
三文鱼是我家餐桌常见的食材之一,用它来搭配芦芛营养又好吃的,而且做法简单方便快捷。
时间: 10分钟内
食材
三文鱼
300g
芦芛
1扎
橄榄油
适量
喜玛拉雅盐
适量
适量
生粉
少许
胡椒粉
少许
步骤
  • 1. 预备食材:三文鱼芦芛姜
  • 2. 姜切片、芦芛切段、三文鱼用少许生粉腌制。
  • 3. 烧热锅倒入少许橄榄油,放入芦芛略炒后盛起。
  • 4. 锅里继续倒入少许橄榄油,放入三文鱼。将三文鱼两面煎香。
  • 5. 放入姜生,调入少许胡椒粉。
  • 6. 再加入芦芛。
  • 7. 翻炒片刻调入适量喜玛拉雅盐,勾少许生粉芡即可熄火。
小贴士
1、三文鱼不宜煎太久,否则鱼肉变柴影响口感不好吃。2、芦芛也是不宜炒太久的食材。3、三文鱼比较腥,最后加姜加胡椒粉。4、出锅前勾少许生粉芡卖相好口感也好。
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