豆浆星空欧包
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偎蒂手送遣
今天又给面包控的朋友带来一个时下比较流行的面包，这款面包是“欧包”的一种做法。面包的味道超级正！这在不久之前一下就红遍了网络艳惊四座，大概、或许、应该、就是它的颜色比较突出。相对于传统面包的白色，蓝色实在是很惊奇。
时间: 10-30分钟
食材
高粉
540克
全麦粉
60克
盐
6克
糖
60克
酵母
6克
黄油
50克
豆浆
420克
蝶豆花
30克
豆浆黄豆
25克
大米
20克
杏仁片
30克
干果葵花籽仁
30克
绿瓜子仁
30克
葡萄干
40克
步骤
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1. 这是做豆浆的材料，大米建议干锅小炒下。微发黄即可，这样味道更香醇 -
2. 把材料倒入豆浆机里，可以多做一点一些喝一些做面包。这多好的事情。
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3. 我们的蓝色液体就吃从蝶豆花上浸泡出来的，把滚烫的豆浆倒入花里浸泡半个小时左右
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4. 辅料干果这个只需要按照个人的口味去做调整，比如下核桃等等东西
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5. 把盐、细砂糖豆浆倒入搅拌桶里加入高粉、全麦粉和酵母搅拌至出膜
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6. 再加入软化的黄油继续搅揉至面团吸收黄油
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7. 然后倒入干果搅拌均匀即可进入一发阶段
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8. 在一发发酵完成后，把面团均分成两份
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9. 四边六角往中拉整形一下，在整形过程中动作慢一点。我们不做排气处理记得，做好之后就能放入发酵篮进行二发了
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10. 二发完成后扣出在表面划割出自己喜欢的花纹
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11. 烤箱提前预热205度，上下火中层放置石板烤制30分钟。前十分钟在烤盘里放置热水制造蒸汽，十分钟后撤出烤盘热水。（时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整）
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12. 出炉后放置冷却即可
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13. 那么一个高营养高口感的面包就做好了。
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14. 口感一级棒
小贴士
制作之前必看，要注意一点。豆浆做的浓度粘稠度不一样，下的时候要稍微做一下调整。以免面团太干！
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