长寿菜炒牛肉
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裔蹂躏你
花生芽，素有“长寿菜”之称，我买这个的时候，上面就写着“长寿菜”。炒出来又香又脆，牛肉又很嫩，用来家常吃或宴客真心不错。
时间: 10分钟内
食材
长寿菜
1盒
牛肉
100克
胡萝卜
1截
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
醋
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 牛肉切条，加盐，鸡粉和生抽腌制 -
2. 胡萝卜切条，我有一小部分切了花片
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3. 花生芽洗净，去掉根部。
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4. 锅中放适量冷水，烧开，加盐适量，下入花生芽，焯水后捞出
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5. 锅烧热，下油，爆香蒜
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6. 下入牛肉翻炒至变色后盛出。
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7. 原锅原油，下入胡萝卜翻炒
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8. 下入花生芽翻炒，加盐和鸡粉翻炒，淋入少许米醋
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9. 下入牛肉翻炒均匀即可。
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10. 开吃
小贴士
1.全程大火，花生芽炒出来又香又脆，花生部分特别的香。
2.牛肉喜欢吃实一点的可以变色后稍炒上一小会。但切忌久炒会变老哦
2.牛肉喜欢吃实一点的可以变色后稍炒上一小会。但切忌久炒会变老哦
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