栗子焖鸡
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噗哈哈哈XD
栗子我很喜欢吃的，妈知道我喜欢吃于是上周来我家时就买了两斤过来给我。她说让我每天午睡后就煲几颗吃，不过这天天这样煲来吃味道有点淡，乐乐吃了两天就不愿意吃了。最后剩下的我都拿来做菜了，这次就用了10粒来闷鸡，栗子的甜味渗入到鸡肉里，令鸡更好吃。
食材
鸡
400g
栗子
100g
油
适量
盐
适量
姜片
3片
香葱
10g
蚝油
适量
步骤
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1. 栗子 -
2. 先把它煲熟然后去壳
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3. 光鸡洗干净
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4. 斩件
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5. 先把姜和葱头放锅里爆香，接着把鸡块也一同放进锅里慢煎一会
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6. 鸡块煎至金黄色后倒入沙锅里和栗子一起焖 这时要加点糖和蚝油调味
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7. 焖熟拿上来了
小贴士
关于用沙锅闷是我自己喜欢而矣，因为我觉得沙锅闷会更好味道更好的，用锅闷也行，只是锅就比较分散，不容易保留味道。