鸡蛋炒蛏子
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菏云抗成瘸
这是我家乡的一道特色菜 营养也是超级丰富的
时间: 10分钟内
食材
蛏子
500g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
韭菜
适量
步骤
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1. 先把蛏子洗干净 -
2. 蛏子剥壳（看到了吧 这个季节的蛏子是不是超肥）
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3. 怕肚子太大 怕老翻炒容易破肚 所以先用水焯下
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4. 焯好的蛏子、拌匀的鸡蛋、切好的韭菜
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5. 先把鸡蛋煎下
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6. 再放油炒蛏子
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7. 翻炒片刻加调料 即可加入鸡蛋和韭菜一起翻炒
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8. 几分钟后即可出锅
小贴士
做海鲜时一定要注意煮熟哦~~~
这菜时我水放多了 所以一定不要放这么们多水
这菜时我水放多了 所以一定不要放这么们多水