烤鲳鱼
2.6万热度
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降孟拖臼堪
鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。
时间: 10分钟内
食材
鲳鱼
1条
照烧酱
适量
迷迭香
少许
油
少许
步骤
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1. 鲳鱼去肠腮洗净沥干水正反各划2刀。 -
2. 加照烧酱正反抹匀。
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3. 盖上保鲜膜入冰箱腌一晚。
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4. 烤网铺上锡纸将腌好的鱼先刷一层油，再刷一层照烧酱同时用锡纸盖住鱼尾(防焦)。
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5. 烤箱240度预热将烤网入中层烤20分钟。
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6. 取出再刷一层照烧酱入烤箱烤5分钟。
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7. 再取出洒上迷迭香刷少量酱翻面烤5分钟。
小贴士
鱼尾需用锡纸盖住，不然易焦，影响美观。