素青豆
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periodical大叔
这几天天气变化特大,下了3天的春雨。把原本暖和的春天,变成低温最低都零度了。所以新疆人就以诙谐的口吻和内地城市比较新疆的春天:北京的四季是顺序播放,昆明是春季循环播放,而乌鲁木齐的春季是春夏秋冬随机播放,一周就能过四季,虽然是一句话玩笑话,但也真实展现出了乌鲁木齐的春季与冬季交替过快的一大特色,还好雨过天晴,气温慢慢回升,真正的春暖花开离我们不远了。
青豆味甘、性平,入脾、在肠经;具有健脾宽中,润燥消水的作用;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
青豆味甘、性平,入脾、在肠经;具有健脾宽中,润燥消水的作用;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
时间: 10-30分钟
食材
青豆
300g
玉米粒
50g
油
适量
盐
适量
味极鲜
2g
鸡精
1g
水淀粉
适量
步骤
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1. 食材:青豆 花生油 盐 鸡精 味极鲜 玉米粒 水淀粉
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2. 把青豆剥掉外壳洗净
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3. 玉米粒洗净
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4. 煮锅加水烧开,加青豆玉米粒
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5. 煮8成熟捞起,沥干水分
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6. 热锅凉油加青豆玉米粒 翻炒一会
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7. 加盐少许水
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8. 加味极鲜焖一下
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9. 焖到水干时,加鸡精炒均匀
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10. 加水淀粉拌均匀出锅
小贴士
青豆焯水熟的快一些
喜欢吃肉的可以加肉末一起炒的
喜欢吃肉的可以加肉末一起炒的
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