原味油酥饼
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失眠overlook
老爷子爱吃油酥饼,点名今晚要吃。得到圣旨的我赶紧的进厨房忙活起来了,外酥里嫩,软和是这饼的一大特色!
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 开水里加适量盐,使其融化。
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2. 用盐开水和成面团。
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3. 面团擀开,倒点植物油。
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4. 植物油抹匀,卷起。
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5. 分成大小相同的剂子。
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6. 擀成圆型的饼状。
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7. 锅里放油。
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8. 油热后,放入饼胚子。
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9. 烙至两面金黄即可。
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10. 成品。
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用开水和面的目的是为了让饼软和。
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