花生葡萄酥
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裘茂实报
这次的饼干完全是由自己天马行空的想象来做的，谁的方子都没有用。结果味道一点也不差，除了感觉甜一点外，别的都挺好的，尤其是在我没有加小苏打和泡打粉的情况下还是很酥脆。不得不赞一下自己！
食材
普通面粉
300g
花生油
165g
白砂糖
90g
山葡萄干
36g
花生仁
130g
燕麦片
20g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 山葡萄干切碎 -
2. 把花生放微波炉中烤3分钟后切碎并去皮，和葡萄碎还有粉状物拌在一起
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3. 别一个锅子里把油、糖和鸡蛋拌匀
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4. 把和好的粉状物倒入糖油中并和均
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5. 和好的面团揪成小面团在掌心中按成块依次摆在铺了油纸的烤盘里
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6. 烤箱中层180度预热后烤17分钟
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7. 烤好的饼干放在网上晾凉后装入保鲜盒中
小贴士
把面团按扁时一定要在手心上轻轻的摔着按，不能用蛮力，不然会碎掉的
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