小猪南瓜馒头
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帅气jug
可爱的小猪馒头，不单是孩子们的最爱，连我们大人也被这憨厚的造型所折服，有点下不了口滴说哈
时间: 1-2小时
食材
普通小麦面粉
450g
南瓜
150g
酵母
8g
黑豆
适量
步骤
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1. 南瓜蒸熟后，用筛子搅成泥状 -
2. 在冷水中加入酵母，溶解好
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3. 在盆中倒入适量的面粉
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4. 加入酵母水与南瓜使劲揉匀
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5. 最后揉和成光滑的面团，表面铺上保鲜膜放至温暖处发酵。
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6. 至面团发酵至2倍大
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7. 发酵好的面团取出，撒上一点干粉，再用力揉个10分钟左右，再分出若干个大剂子
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8. 取一份大剂子切成一些小剂子
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9. 取一个大剂子揉成圆团；取2个小剂子拧成小猪耳朵，粘好；再取一小块，用手压扁，粘在做好的圆面团上就是小猪鼻子，用筷子给开两孔；然后将黑豆粘上做猪眼睛
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10. 最后将做好的馒头放入加好冷水的蒸锅中，静置15分钟后，大火蒸20分钟即可
小贴士
小猪各部不易粘，为了防止蒸脱落，请记得要抹上些清水再粘。