南瓜馒头
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筝语莫挽尤
家里买了个南瓜,南瓜好大,切开怕坏掉,还剩点,用来做南瓜馒头了,很香,很好吃哦,记得女儿小时候一直让我黄馒头,小孩看着颜色好,喜欢吃,那时不会自已做,现在想想外面买的肯定加了香精色素,不健康啊.自已做的,原汁原味,颜色也超级棒哦,看着好有食欲.为了吃到更健康的食物,以后自已做了,不买了.
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
200g
面粉
300g
酵母
3g
步骤
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1. 南瓜去皮切块 -
2. 放入蒸架蒸熟,捣烂
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3. 加入面粉,加酵母
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4. 和成面团
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5. 发酵成二倍大
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6. 排气
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7. 探搓成馒头坯静置20分钟
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8. 蒸架刷油放入馒头,还做了两朵麦瑰花
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9. 上气蒸20分钟
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10. 再闷5分钟,黄灿灿的看着好喜欢
小贴士
南瓜含水份和糖,不用另外加水加糖了.