可爱小猪南瓜馒头
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圣诞树trench
家里上次做芋圆还剩得有南瓜,就跟着学做小猪南瓜馒头,生怕自己做不好,没想到做出来的样子还可以呢,嘿嘿,看着自己做好的小猪猪,好有爱的感觉啊,
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
250
南瓜
250g
干酵母
适量
熟油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备好材料,
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2. 南瓜去皮切薄片上锅蒸熟,
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3. 用温水调好干酵母、白糖,蒸好的南瓜放凉与面粉放在面盆里,
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4. 调好的干酵母与面粉一起搅拌均匀,成棉絮状,南瓜有水分,可适当加少许水,
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5. 揉成不粘手的面团,
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6. 盖上纱布等发酵,大概二个小时,用手按一下不反弹就发好了,
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7. 面团再揉出气泡,搓成长条,切成大小一样剂子,
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8. 制作小猪的身体,搓成圆形即可,
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9. 再取小份搓成小条,切小剂子,
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10. 取一个小剂子用手压扁,粘在搓好的圆面团上,用筷子给小猪开两个孔,再取一个小剂子压扁粘少许清水,做小猪的耳朵,小猪的眼睛用牙签扎两个小孔,再做小尾巴就可以了,
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11. 蒸锅放水,蒸锅底部刷一层熟油,小心拿好上蒸锅,
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12. 可爱的小猪猪出锅啦!第一次做的可爱吧,又好吃又好看,嘿嘿,
小贴士
面团要发酵好,发酵好的面团要再揉排出气体,做小猪形状的时候要小心,不然捏好的就变形了哦,