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葱花蛋炒饭
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帅了个Jing_
小时候特别爱吃妈妈做的蛋炒饭,尤其是上中学那阵,每天早上妈妈都会早早的起床为我准备早点。

现在妈妈做的蛋炒饭依然是当年的味道,我百吃不厌。
时间: 10分钟内
食材
米饭
100g
鸡蛋
1个
适量
适量
葱花
适量
步骤
  • 1. 大葱切碎
  • 2. 隔夜放在冰箱里的米饭用铲子捣碎
  • 3. 锅热后倒油,直接往锅里磕一个鸡蛋,快速炒散
  • 4. 放入米饭,用铲子碾碎,使米饭成为一粒一粒的
  • 5. 最后放入葱花和盐
  • 6. 装盘即可
小贴士
炒得过程中不要放水,小火,快速翻炒
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