【柏翠幸福烘焙】老婆饼
5.5万热度
108收藏
收藏
|
梨落
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】传统经典的老婆饼,绝对会让你爱不释手......
人皆喜欢斑斓,我独喜欢黑白——简约而不简单。
白是原则,黑是厚重。
白让每一粒尘埃都清晰显现,凌然不可侵犯!让每一点色彩都暴露无遗,绝不宽容。
黑包容一切——虽然他淹没种种丑恶,但却也让罪恶反思,让疲惫卸甲,让希望冷静,让良知回归。
白是宽容,黑是彻悟。
……
让自己长长的舒一口气,将所有的压力叹息融入在那空旷的夜色中,给自己宁静和思考;让自己美美的伸一下臂膀,再将所有的追求向往投入明丽的太阳之下,给自己价值和实现。
人皆喜欢斑斓,我独喜欢黑白——简约而不简单。
白是原则,黑是厚重。
白让每一粒尘埃都清晰显现,凌然不可侵犯!让每一点色彩都暴露无遗,绝不宽容。
黑包容一切——虽然他淹没种种丑恶,但却也让罪恶反思,让疲惫卸甲,让希望冷静,让良知回归。
白是宽容,黑是彻悟。
……
让自己长长的舒一口气,将所有的压力叹息融入在那空旷的夜色中,给自己宁静和思考;让自己美美的伸一下臂膀,再将所有的追求向往投入明丽的太阳之下,给自己价值和实现。
食材
低筋面粉
80g
高筋面粉
38g
白糖
10g
色拉油
30g
水
120g
低筋面粉
100g
白猪油
50g
砂糖
75g
椰蓉
10g
白芝麻
15g
三洋糕粉
65g
步骤
-
1. 准备好材料
-
2. 馅料操作步骤 把水,白糖,油放入盆中,用打蛋器拌均匀
-
3. 加入芝麻与椰蓉拌均匀
-
4. 将三洋糕粉加入,拌均匀即可
-
5. 拌好馅料用保鲜膜盖好备用
-
6. 油心操作步骤 将低筋面粉与白猪油混合均匀,揉成泥皮即可 水油皮操作步骤 将白糖倒入盆中,加入水和色拉油搅拌均匀
-
7. 加入面粉,揉成水油皮,松驰30分钟
-
8. 水油皮分12份,每份10克,油心12份,每份5克
-
9. 用水油皮包油心,收紧口
-
10. 擀开成舌状,卷起,压扁后折二折
-
11. 再将折好的小面团擀开成圆形
-
12. 将馅料每份分30克,将料馅包入,收口捏紧,稍微搓成圆形
-
13. 放烤盘上刷上蛋液,等饼皮上的蛋液干后再刷第二次,反复刷三次蛋液,撒些白芝麻,然后在饼皮上用刀尖钉两个囗即可
-
14. 放入预热好的烤箱,上火180度,下火160度,烤20分钟
-
15. 尽享美味
-
16. 成品图
小贴士
1、撒些芝麻上去会更香哦。
2、刷上蛋液,等饼皮上的蛋液干后再刷第二次,反复刷三次蛋液。
2、刷上蛋液,等饼皮上的蛋液干后再刷第二次,反复刷三次蛋液。
-
这道菜的其他做法
-
【柏翠幸福烘焙】豆沙饼
156收藏1.1万热度 -
【柏翠幸福烘焙】蛋黄饼干
139收藏1.1万热度 -
【柏翠幸福烘焙】小花饼干
194收藏8569热度 -
【柏翠幸福烘焙】糖霜饼干
189收藏1.6万热度 -
【柏翠幸福烘焙】豆沙饼
191收藏1.6万热度
-
热门菜谱
-
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度
相关菜谱
-
【柏翠幸福烘焙】西瓜饼干
签字笔flock1.5万热度112收藏 -
【柏翠幸福烘焙】全麦饼干
岫烟impartial1.8万热度149收藏 -
【柏翠幸福烘焙】网格饼干
咖啡斩之碎梦喟1.9万热度169收藏 -
【柏翠幸福烘焙】老味面包
我最聪明最好看2.3万热度101收藏 -
【柏翠幸福烘焙】小熊贝果
夏有森光暖3万热度117收藏 -
【柏翠幸福烘焙】爱情饼干片
傲凝砸2.6万热度140收藏 -
【柏翠幸福烘焙】手指饼
冯雨佳勒2.4万热度162收藏 -
【柏翠幸福烘焙】华夫饼
彼乐改医廖3.6万热度121收藏