韭菜虾皮盒
9306热度
181收藏
收藏
|
卡片ally
春天里吃韭菜盒子是最合适的，作为早餐营养美味又方便！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
160克
韭菜
80克
虾皮
20克
鸡蛋
2个
料酒
1小勺
色拉油
适量
香油
1勺
甜面酱
半勺
步骤
-
1. 韭菜洗干净捞出沥干水分 -
2. 切成小丁备用
-
3. 把韭菜粒放入盆里
-
4. 虾皮也放入盆里
-
5. 2个鸡蛋打散
-
6. 平底锅中放入适量油放入蛋液
-
7. 用筷子划散成小块
-
8. 把韭菜和虾皮也放入加点料酒炒一下
-
9. 盛出后加点香油
-
10. 加半勺甜面酱
-
11. 搅拌均匀
-
12. 面粉里加适量开水
-
13. 用筷子搅拌成棉絮状
-
14. 用水揉成面团不要光滑的，静置20分钟
-
15. 静置后分成8等份
-
16. 取一剂子压扁，用擀面杖擀成圆形
-
17. 包入适量馅料
-
18. 对折捏紧
-
19. 再做出花边
-
20. 电饼铛刷油预热
-
21. 放入韭菜盒子，双面烙3分钟即可，因为我的馅料都熟了
-
22. 韭菜虾皮盒完成
小贴士
虾皮有咸味，所有这次的馅料里我就加了半勺甜面酱没有加盐！