爪印饼干
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保飞翮邑
这款充满童趣的爪印小饼干，可爱的造型，要是再加上精致的包装，我猜，不仅小朋友喜欢，大朋友也一样会被吸引。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
65g
糖粉
25g
全蛋
25g
可可粉
5g
玉米淀粉
10g
步骤
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1. 黄油室温下软化。 -
2. 加入糖粉，先用橡皮刮刀稍微搅拌。
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3. 再用电动打蛋器打至松发白。
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4. 分次加入蛋液。
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5. 每次都用打蛋器打至均匀，再加下一次。
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6. 筛入低粉。
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7. 用刮刀混合均匀。
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8. 和成面团。
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9. 取出1/3面团，加入可可粉。
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10. 揉匀。
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11. 剩余面团中加入玉米淀粉。
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12. 揉匀。包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛20分钟。
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13. 先从白面团中取出1/3，再将余下的2/3平均分成3份，分别揉成面团。
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14. 可可面团也按此方法操作。
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15. 白面团擀成小圆面片，可可面团分别揉搓成小长条，长度与擀好的面片相一致，并分别搭配；
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16. 用白色面片将可可条卷起。
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17. 再轻搓整形成圆柱形。
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18. 全部完成。
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19. 最后，将3个细条并在一起，一同粘在较大的面条上，稍稍按压使其粘贴紧实，包上保鲜膜，冷冻1小时左右定型；
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20. 定好型的面团用刀切成厚薄差不多的片状；排入烤盘，烤箱170度预热，放入中层，烤15分钟，熄火后焖10分钟即可。
小贴士
1、不同的烤箱，温度和时间都需做相应调整。
2、不能切的太薄，不然很容易裂开。
2、不能切的太薄，不然很容易裂开。