蔓越莓萝卜面包卷
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燕谁把琴弦拨断
那天做了一款纯胡萝卜的小餐包后，看到小朋友非常的爱吃，明天就要回老家了，算算要二天的时间，于是就做好，明天也可以在路上吃。
时间: 1-2小时
食材
高粉
100g
低粉
20g
玉米油
20g
盐
1g
糖
25g
鸡蛋
20g
酵母
4g
胡萝卜
60g
蔓越莓
适量
牛奶
40g
步骤
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1. 胡萝卜加入牛奶榨汁，面包桶内加入除油和蔓越莓以外的材料。 -
2. 启动和面程序，待面团起筋时加入油至结束，揉至扩展阶段。
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3. 将面团取出放温暖处发酵。
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4. 面团发至二倍大。
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5. 取出排气，分成8份醒15分钟。
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6. 蔓越莓切碎。
-
7. 把面团擀成椭圆形，放入蔓越莓。
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8. 自上而下卷起成橄榄形。
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9. 全部排入烤盘。
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10. 发至二倍大，刷上蛋液，撒上熟芝麻。
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11. 送入已经预热的烤箱中层170度15分钟。
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12. 烤好的面包非常的香软呢，加了里面的蔓越莓吃起来更有口感哦！
小贴士
面团不要发过头了，以免发酸了。
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