香草蛋卷
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书香普世界
做这个蛋卷真的是技术活呢！但是当你熟练了，会觉得卷起这个小蛋卷是那么轻松，而且非常的有趣，一根根蛋卷从你手下完美卷起，小有成就感！感觉自己很像是卖蛋卷的哦！
食材
鸡蛋
4个
黄油
110g
低筋面粉
100g
细砂糖
70g
香草粉
1/4小勺
盐
1/4小勺
步骤
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1. 鸡蛋4个加入糖和盐拌匀。 -
2. 加入融化的黄油拌匀。
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3. 筛入低粉和香草粉拌匀。
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4. 拌至无颗粒的面糊即可。
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5. 蛋卷模提前预热，然后倒一小勺约20克面糊然后盖上盖小火煎，一面没有滋声翻面。
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6. 用工具快速把蛋卷卷起，然后把收尾的地方再压一压定型。
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7. 全部做好了！很香脆呢！
小贴士
卷蛋卷的时候要快速卷起，要不会脆了，就不好卷了！
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