巧虎造型南瓜巧克力酱裱花蛋糕
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吩头嚼趁湃
12月作业前三个都圆满完成了,最后这道作业一看我就犯愁了,因为我最犯愁的不会就是裱花,还有调颜色,一直拖延到今天,本打算就不想做了。但是昨天看见了一位高明的一品文子豆亲,用南瓜做了这款巧虎蛋糕。顿时我的兴趣又来了,因为我家里面有现成的南瓜和巧克力酱,就差做蛋糕坯了,今天下午吃过午饭,就开始了巧虎蛋糕的制作,一直到晚上6点结束了,虽然还是不尽人意,但是漪弈老师留的作业总算是完成了。
时间: 1-2小时
食材
蛋糕卷坯
1个
白糖
适量
南瓜泥
适量
巧克力酱
适量
淡奶油
适量
步骤
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1. 首先把南瓜切成片,上屉蒸熟。
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2. 按压成泥,喜欢甜一点可以放点白糖,在用炒锅把南瓜是水分炒干。
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3. 把蛋糕烤好。
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4. 用一直饭碗扣出巧虎的脸2片。
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5. 在下面一片涂上果酱。
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6. 两个扣在一起是巧虎的脸。
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7. 在把一个圆形切一半做巧虎的身子。
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8. 用一个小饼干圆形模具,一分为二做出巧虎的耳朵。
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9. 用下脚料做了巧虎的手臂。
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10. 把淡奶油打发到硬性发泡。
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11. 涂在巧虎蛋糕上面。
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12. 把南瓜用小刀涂在巧虎的上面,抹平。
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13. 用巧克力酱画出巧虎的五官和衣服。嘴巴我用了一小片胡萝卜,眼睛和耳朵用了点奶油。
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蛋糕不尽人意的地方就是我不应该涂奶油,因为我用的是南瓜涂面找平的,所以奶油就有点画蛇添足了。没有办法经验不足,但是味道超赞的,这个蛋糕都是纯绿色,没有一点不健康的食材。
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