手捶猪肉丸生菜汤
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潮汕手捶猪肉丸爽口弹牙,曾经有外地人形容跟乒乓球一样弹到屋顶。现在市面上真正用手捶的已经很少,大部份都是用机器绞肉的,吃起来口感会差很多。
时间: 10分钟内
食材
猪肉丸
250g
生菜
250g
盐
适量
胡椒粉
适量
油
适量
步骤
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1. 猪肉丸洗净
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2. 锅加水煮开,加入猪肉丸煮5分钟
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3. 生菜洗净
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4. 加至煮好的猪肉丸中煮开,加盐,油,胡椒粉调味即可
小贴士
生菜不能煮太久,加入煮开即可
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