烤冷面
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君临灬骑骑秋雁
烤冷面是街头小吃，据说发源地为黑龙江省密山市市区内，于1999年前后，相传是位于密山市第二中学后门一盖姓中年男子(朝鲜族）发明。现在已经发展成了家喻户晓的小吃，而且在家里也可以给孩子们制作了。
时间: 10分钟内
食材
冷面
2张
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
醋
适量
糖
适量
蒜蓉辣酱
适量
步骤
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1. 准备冷面一张 -
2. 锅内刷少许油，放入冷面一张，磕入一个鸡蛋。
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3. 待鸡蛋表面凝固后翻面。
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4. 刷上蒜蓉辣酱。
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5. 卷起切成小块。
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6. 喜欢吃甜酸口的，可以调一碗糖醋汁（糖、醋、水）
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7. 将切成小块的冷面放入锅内，倒入糖醋汁，炒匀即可。
小贴士
喜欢吃咸口的，可以加圆葱，香菜，炒匀。
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