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牛奶棒
6.6万热度
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语竹徒手敬岁月
不知道做什么饼干给小朋友吃,外面买的零食都不干给小朋吃太多,之前的塑化剂之类,外面的都不知道加了些什么。台湾的面包店大多会卖的小點心~牛奶棒,吃起來口感很脆、很香,作法也很简单。牛奶棒口感属于較为脆硬的饼干,给小朋友做点心,是不错的零食。切的粗细口感都不错,切得時候可以在切細一點,口感也不錯哦!切得较細烘烤時間可以短一點,切得較粗,烘烤時間就稍微長一點。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
250g
牛奶
60g
奶油
50g
奶粉
20g
糖粉
80g
步骤
  • 1. 牛那,奶油,糖粉,低筋面粉,奶粉,等
  • 2. 糖粉加入软化的奶油,隔水加热
  • 3. 融化成水状
  • 4. 在加一半的牛奶,拌匀,在加入一半的面粉拌匀
  • 5. 再加入剩余的牛奶
  • 6. 再把剩余的面粉拌入,揉成团
  • 7. 揉好的面团推开
  • 8. 擀成0.4左右的厚片
  • 9. 切成0.7左右的宽度
  • 10. 放入烤箱,160度中层烤25分钟
小贴士
也可以加入自己喜欢的材料,如芝麻等。
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